宮崎には、日向灘が育んだおいしい海の幸もいっぱい。黒潮の恵みをたっぷりと味わってください。
■伊勢えび
宮崎が伊勢えびの美味しいところだって、皆さんは知っていましたか？私は宮崎に来るまでは、こんなにエビが獲れるなんて知りませんでした。なんと日南海岸では、日向灘の荒海に揉まれた伊勢えびがとっても美味で、毎年、水揚げがスタートする9月から翌年3月まで「日南海岸伊勢えびまつり」が開催されるんです。期間中、「かんぽの宿日南」など5ヶ所でいただけるので、是非味わってみてください。
■エビのソフトクリーム
えびといえば、日南海岸の沿いにある「道の駅 フェニックス」には、えびを使ったソフトクリームがあります。最初は生臭いんでは？とちょっと尻込みしましたが、なんとエビせんべいのような香ばしい味、一度食べればクセになっちゃいますよ。ここには、ほかにアシタバやマンゴー味のソフトクリームもありますよ。
■新鮮な魚介
黒潮の恵みを受けた魚は、やっぱり宮崎のごちそうのひとつ。ドライブ途中にお腹が空いた時には、ドライブインが便利です。私が夫に連れて行ってもらった「ドライブインいもと」は、刺身や焼き魚の定食がそろい、多くの観光客で賑わっていました。定食には黒鯛のアラが入ったみそ汁も付いてボリュームたっぷりで大満足。秋冬の季節には、伊勢えび料理も食べられますよ。お出かけの際には、富土海水浴場を目印に。